ઉત્પાદનો
ફોલિક એસિડ
માળખાકીય સૂત્ર
ભૌતિક
દેખાવ: પીળો થી નારંગી સ્ફટિકીય પાવડર
ઘનતા: 1.4704 (રફ અંદાજ)
ગલનબિંદુ: 250 ° સે
ઉત્કલન બિંદુ: 552.35 ° સે (રફ અંદાજ)
પ્રત્યાવર્તન: 1.6800 (અંદાજ)
ચોક્કસ પરિભ્રમણ ：20 º (c=1, 0.1n નાઓહ)
સંગ્રહની સ્થિતિ: 2-8° સે
દ્રાવ્યતા: ઉકળતા પાણી: દ્રાવ્ય 1%
એસિડિટી ફેક્ટર(pka):pka 2.5 (અનિશ્ચિત)
સુગંધ: ગંધહીન
પાણીમાં દ્રાવ્યતા: 1.6 Mg/l (25 ºc)
સલામતી ડેટા
જોખમ શ્રેણી: ખતરનાક માલ નથી
ખતરનાક માલ પરિવહન નંબર:
પેકેજિંગ શ્રેણી:
અરજી
જોખમ શ્રેણી: ખતરનાક માલ નથી
ખતરનાક માલ પરિવહન નંબર:
પેકેજિંગ શ્રેણી:
ફોલિક એસિડ એ પરમાણુ સૂત્ર C19H19N7O6 ધરાવતું પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે, જેને આ નામ આપવામાં આવ્યું છે કારણ કે તે લીલા પાંદડાઓમાં વિપુલ પ્રમાણમાં છે, જેને ટેરોઇલગ્લુટામિક એસિડ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.તે પ્રકૃતિમાં અનેક સ્વરૂપોમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે અને તેનું મૂળ સંયોજન 3 ઘટકોનું મિશ્રણ છે: ટેરિડાઇન, પી-એમિનોબેન્ઝોઇક એસિડ અને ગ્લુટામિક એસિડ.
ફોલિક એસિડમાં એક અથવા વધુ ગ્લુટામિલ જૂથો હોય છે, અને ફોલિક એસિડના મોટાભાગના કુદરતી સ્વરૂપો પોલિગ્લુટામિક એસિડ સ્વરૂપો છે.ફોલિક એસિડનું જૈવિક રીતે સક્રિય સ્વરૂપ ટેટ્રાહાઇડ્રોફોલેટ છે.ફોલિક એસિડ પીળો સ્ફટિકીય અને પાણીમાં સહેજ દ્રાવ્ય હોય છે, પરંતુ તેનું સોડિયમ મીઠું પાણીમાં ખૂબ જ દ્રાવ્ય હોય છે.તે ઇથેનોલમાં અદ્રાવ્ય છે.તે એસિડિક દ્રાવણમાં સરળતાથી નાશ પામે છે અને તે ગરમી માટે પણ અસ્થિર છે, ઓરડાના તાપમાને સરળતાથી ખોવાઈ જાય છે, અને પ્રકાશના સંપર્કમાં ખૂબ જ નાશવંત છે.
ફોલિક એસિડ મુખ્યત્વે નાના આંતરડાના ઉપરના ભાગમાં, પ્રસાર દ્વારા સક્રિય અને નિષ્ક્રિય રીતે શરીરમાં શોષાય છે.ઘટેલા ફોલિક એસિડનો શોષણ દર વધારે છે, વધુ ગ્લુટામાઈલ શોષણ દર નીચો છે, અને શોષણ ગ્લુકોઝ અને વિટામિન સી દ્વારા સરળ છે. શોષણ પછી, ફોલિક એસિડ આંતરડાની દિવાલ, યકૃત, અસ્થિ મજ્જા અને અન્ય પેશીઓમાં સંગ્રહિત થાય છે, અને એનએડીપીએચ એન્ઝાઇમ દ્વારા શારીરિક રીતે સક્રિય ટેટ્રાહાઇડ્રોફોલેટ (THFA અથવા FH4 ) માં ઘટાડો થાય છે, જે પ્યુરીન્સ અને પાયરીમિડીન્સના સંશ્લેષણમાં સામેલ છે.તેથી ફોલિક એસિડ પ્રોટીન સંશ્લેષણ અને કોષ વિભાજન અને વૃદ્ધિમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે અને સામાન્ય લાલ રક્ત કોશિકાઓના નિર્માણને પ્રોત્સાહન આપે છે.ફોલિક એસિડની ઉણપ લાલ રક્ત કોશિકાઓમાં હિમોગ્લોબિન ઉત્પાદનમાં ઘટાડો અને કોષ પરિપક્વતામાં ક્ષતિ તરફ દોરી શકે છે, જેના પરિણામે મેગાલોબ્લાસ્ટિક એનિમિયા થાય છે.
